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Rivoluzione nel mondo della Pizza. Il salentino Andrea Pietra è il mago degli impasti speciali. Ne prepara dai sette ai dieci al giorno, usando prodotti stagionali, e fa la pizza 100% vegana.
Parte dal Salento una nuova filosofia della pizza, il piatto, in assoluto, più rappresentativo del Belpaese, tanto da riproporre i colori stessi della bandiera italiana: il rosso del pomodoro, il bianco della mozzarella e il verde del basilico.
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ILS Italian Language School
Sede: Vico Antonio Sforza, 18 - 73028 Otranto, (Lecce) - Puglia - Italia
